Sobre Gastronomia

Sección con la recopilación de todas las recetas publicadas en el anterior blog ¡A ver que cocinamos hoy!.

Este blog marcó una importante época de mi vida, donde conocí a gente muy interesante y aprendí un montón sobre cocina y redes sociales. En aquel momento los blog en España estaban empezando, y todos nos ayudábamos unos a otros compartiendo conocimientos técnicos y gastronómicos.

Me gustaria recordar especialmente a algunos:

Iñigo Aguirre de Umami Madrid

que me enseño un montón de cocina asiática, de la importancia de frescura de las hierbas aromáticas, de cocina al vacio y de la importancia de la ciencia en la cocina.
Entrevista a Iñigo Aguirre

Alfonso López de Recetas de Rechupete

un tipo generoso sobre todo, al que no le importa preguntar y una maquina social. Siempre digo que si Alfonso apareciera en Marte, los marcianos acabarían tomando pulpo y falando gallego.
Entrevista a Alfonso López

Jimena Catalina de Piensa en pixels

que hizo el diseño del logo, y que se lo agradeceré toda la vida. Ahora disfruta enseñando a los peques en littlebigartists.com y balsadetinta.com

Marta Miranda de Crockpotting.es

la calma, el sosiego y un humor fino e inteligente. Ha hecho muchas cosas en la vida y eso se nota. Con ella he pasado noches muy interesantes y divertidas, aprendiendo de lo duro que es ser cocinera y ademas mujer en un mundo duro como el de los fogones, y ademas en ¡Donosti!.
Entrevista a Marta Miranda

Rosa Ardá de Velocidad Cuchara

la reina de la thermomix. Una persona cariñosa, que en una epoca utilice su casa para el descanso de los paseos con los niños ☺️. Mis capacidades culinarias con la maquina infernal como la llama mi suegra.
Entrevista con Rosa Ardá

Pepa y Gustavo de Pepa Cooks

una pareja encantadora de verdad. ¡Como me he reído con ellos! Pepa en una currante nata, cocinera de profesión. Pasamos ratos muy divertidos que recuerdo com mucho

Gracias por venir. Espero que disfrutes de la comida.

He tenido que convertir todas las recetas al nuevo formato de la mejor manera posible. También he trasladado, o lo estoy haciendo los videos a otra plataforma: fediverse.tv
Os pido disculpas de ante mano, si falta o falla algo. Podeis comunicarmelo en la dirección direccion de Soporte del blog o en Mastodon.

Indice de recetas