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Cena rápida del viernes

El viernes fue un día un poco raro, de curro y de tó. Era el primer viernes desde hace mucho que nos quedábamos en casa, así que el plan era muy bueno: Cena y Peliculina en casa.

Llevo tiempo con ganas de hacer un platillo que hace mi suegra que esta muy rico: “Los Cheveretines”. Como no me acordaba y, me encontré con varios blogs que hacían Aperitivos con las obleas de la cocinera para empanadillas, dije: “Voy a tratar de hacer algo parecido a los cheveretines”. Prometo poner la receta original de mi suegra por que estaba de chuparse los dedos.

Hice 3 modelos:

De los 3 tipos estaban todos muy ricos, el de mantequilla de cacahuete un poco seco, pero lo mejoraremos en la próxima.

Nota importante:

La película que vimos fue “El Ultimo Gran Mago” para que la velada salga redonda, es mejor NO elegir esta película, es un aburrimiento.

Saludos,

<h5>Referencias</h5>

Obleas rellenas

empanadillas-de-todo.jpg
Figura 1: Obleas rellenas
Tabla 1 Información
Personas 4
Tiempo cocción (min.) 15
Tiempo preparación (min.) 10
Tiempo Total (min.) 25

Ingredientes

  • Obleas de empanadillas
  • Queso de cabra
  • 1 cebolla pequeña
  • Mostaza de Dijon
  • Aceitunas negras
  • Mantequilla de cacahuete

Indicaciones

  • Colocamos las obleas en la bandeja del horno.
  • Y vamos colocando los ingredientes al gusto.
  • Tapamos las obleas con otra oblea y cerramos los bordes con un tenedor, a la vieja usanza. Y las untamos con un poco de huevo batido para que queden doraditas. ¡Ah! y las pinchamos para que respiren.
  • Metemos al horno pre calentado a 180º por arriba y por abajo, unos 10 min. o menos.

Cebolla Caramelizada

  • Pochamos la cebolla en chorrito de aceite, hasta que este transparente
  • Añadimos 1 cucharada de vinagre de modena, 3 cucharadas de Pedro Ximenez, 2 cucharadas de agua y 1,5 cucharadas de azúcar moreno.
  • Dejamos que reduzca removiendo constantemente.

Fecha: 2008-11-23

Autor: Cocinada por el equipo de ¡A ver que cocinamos hoy!

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