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Bizcocho de Maiz Receta y 300.

Hola a todos,

este bizcocho es un poco experimento. Después de leer esta semana los bizcochos de Cova, el de mi amiga Nenalinda y algún otro que no recuerdo, pero estaría encantado que me dijerais y así lo pongo :-). Bueno pues después de leer estos, me apetecía muchísimo hacer un bizcocho a mí. (más…)

Bizcocho de Maiz

Bizcocho-de-Maiz.jpg
Figura 1: Bizcocho de Maiz
Tabla 1 Información
Personas 8
Tiempo cocción (min.) 45
Tiempo preparación (min.) 10
Tiempo Total (min.) 55

Ingredientes

  • 100 gr de Harina de maiz
  • 100 gr de Harina de trigo
  • 200 gr de Mantequilla
  • 180 gr de Azucar
  • 3 Huevos
  • 1/2 Sobre de Levadura de reposteria

Indicaciones

  • Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema más bien blanca.
  • añadimos los huevos y volvemos a batir hasta que esté todo bien integrado.
  • mezclamos la levadura con las harinas.
  • vamos añadiendo harina poco a poco, para evitar grumos, hasta que se termine.
  • preparamos el molde con mantequilla y harina, y metemos la mezcla.
  • Metemos al horno precalentado. Durante 45 min.
  • A partir de aquí, hay que ir probando como esta. Se pincha con un cuchillo, o aguja, o algo que pinche, y si el cuchillo sale limpio, ¡Esta listo!. Si no fuera así, pues 5 min. Más….

Fecha: 2011-01-31

Autor: Cocinada por el equipo de ¡A ver que cocinamos hoy!

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