Receta de Falsa y rápida Coca de Verduras
Hola a todos,
esta vez una receta del tipo que quería poner en el blog y que al final puse pocas. Una de las que abrimos la nevera y decimos ¡A ver qué cocinamos hoy!. Otra receta FRR en su más puro significado. Espero que os inspire muchas cenas rápidas en nuestras largas semanas laborales :-).
Es fundamental al hacer la compra, comprar recursos fáciles. Por ejemplo en mi casa no falta las bases com la placa de hojaldre, o las hojas de empanadillas, o las tortillas de los tacos. Bases a las que luego puedes poner lo que quieras encima o dentro.
En el caso de esta receta, o truco, iba a cocinar un pastel y cuando metí el hojaldre en el horno se desfarrapló, así que cambie de idea sobre la marcha. El resultado fue genial, una cena rápida y sana, a pesar del hojaldre, y además les encanto a los niños.
Saludos a todos y hasta la próxima.
Falsa Coca de Verduras
| Personas | 4 |
| Tiempo cocción (min.) | 10 |
| Tiempo preparación (min.) | 5 |
| Tiempo Total (min.) | 15 |
Ingredientes
- 1 Hojaldre
- 1/2 Pimiento
- 1/4 Calabacin
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Tomate
Indicaciones
- Meter en el horno la hoja de hojaldre para cocerla unos 5 min.
- Mientras cortar muuuuy fino el calabacin, el tomate, la cebolla y el pimiento verde
- Despues de los 5 minutos, sacamos la plancha de hojaldre y empezamos a montar la coca.
- Primero el tomate, le ponemos un poquito de sal.
- Luego el queso y encima el calabacin, que tambien lo salamos un poquito.
- encima la cebolla y por ultimo el pimiento.
- Metemos en el horno otros 5 minutos para que se termine de hacer todo junto.