Tortitas al estilo americano
Hola a tod@s, no tenía pensado poner esta receta esta semana, como veis la foto no es muy elaborada :-), pero he recibido presiones para hacerlo. Es la mejor receta de tortitas o pancakes que he hecho. Y la encontré aquí en Chocolate y Pimienta así que ¡¡Gracias Elena!!.
Me encantan las tortitas, pero esto de hacerlas con unos polvos, como que no me gustaba mucho. Probé varias recetas que no me convencían no quedaban igual de esponjosas, ni el sabor era el mismo. Estas me encantan y por eso os las traigo. Para el desayuno o la merienda, entre horas.Cualquier momento es bueno. Eso si, con mesura. Si podéis.
Se pueden acompañar con cualquier cosa sirope de arce, mantequilla sola, miel, mermelada, mantequilla y mermelada, o hacerte un sándwich con chorizo de pamplona. No lo descartéis que esta muy bueno. En casa volaron el día de la Madre y este fin de semana volaran también. Cuesta tan poco que no deberíais dejar de probarlas.
Saludos a tod@s y hasta la próxima,
Tortitas al estilo americano
| Personas | 4 |
| Tiempo cocción (min.) | 6 |
| Tiempo preparación (min.) | 10 |
| Tiempo Total (min.) | 16 |
| Calorías (100 gr.) | 343 |
| Hidratos (gr.) | 54 |
| Grasas (gr.) | 11 |
| Proteínas (gr.) | 7 |
Ingredientes
- 1 Huevo
- 150 ml de Leche
- 1 cucharada de Esencia de Vainilla
- 2 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 190 gr de Harina
- 1 Sobre de levadura (16 gr)
- 4 cucharada de Azucar
- 1 Pizca de Sal
Indicaciones
- Ponemos en un cuenco grande el huevo, la leche y el aceite.
- Batimos todo bien.
- Incorporamos el resto de ingredientes y batimos hasta que se mezcle bien.
- Ponemos una sarten a calentar a fuego medio-bajo. Y cuando este bien caliente empezamos.
- Ponemos un poco de mantequilla en la sarten y con cuidado, siempre en el mismo punto, para que queden redonditas, la masa.
- Cuando empiecen a salir las burbujas por encima, damos la vuelta y cuando este dorada sacamos.
- Es importante utilizar algo para medir la cantidad que echamos a la sarten. Una garcilla, una cuchara grande, lo que sea para que nos salgan todas iguales.